Pure Origine
100% Arabica
Bourbon Jaune ou "Yellow Bourbon"
Provenance: Brésil Minas Gerais, à Sul de Minas
Nous avons sélectionnée notre café de la gamme BRESIL dans la région de Minas Gerais au Brésil, sur des plantations à 750m au dessus du niveau de la mer.
Les plantations sur les vallées volcaniques aux sols fertiles et riches en minéraux garantissent un café de qualité, doux, équilibré et sans acidité.
Les cerises de café sont récoltées manuellement à maturité puis séchées au soleil avant d'être dépulpées.
Une des particularités du "Yellow Bourbon" tient à ce qu’à maturité, les cerises contenant les grains de café prennent une couleur jaune
On l’utilise comme un café d’origine unique car il possède de délicates notes grillées et une acidité tout en finesse
Notre Torréfaction artisanale lente confère à notre gamme BRÉSIL de somptueuses notes caramélisées animées par une délicate note citronnée
Torréfaction : Artisanale, lente, Robe de Moine
Technique: Café Lavé
Altitude: Entre 200 et 800m
Récolte: Manuelle et Sélective
Nos Capsules ZÉRO DÉCHET 100% Biodégradables, 100% Biocompostables
Mieux que le plastique pétrolier, mieux que l’alu, nos Capsules zéro déchet dernière génération offrent les qualités gustatives d’un véritable expresso à l’italienne. Un moment de plaisir, un café au au goût intense recouvert d’une subtile couche de mousse crémeuse. L'opercule de nos capsules dernière géneration est complètement étanche, une parfaite barrière à l'oxygène pour maintenir les arômes de notre café fraichement torréfié.
Notre savoir faire est unique: Nous maitrisons notre chaine de production jusqu'au bout afin de vous garantir une qualité absolue et l'authenticité de nos produits. Nos recettes de cafés sont soigneusement élaborées par notre Maitre Torréfacteur, qui torréfie selon une methode de cuisson artisanale lente et progressive. Nous laissons ensuite naturellement refroidir les grains avant de les moudre et les conditionner en capsule. Nous vous garantissons que le remplissage des capsules est élaboré par nos soins, sans aucun ajout de produits chimiques, colorants, exhausteurs de goût.
Poids Net(pour 10 capsules) : 50g- 1.76oz e
Notre café de la gamme Pure origine BRESIL est certifié 100% issu de l'agriculture biologique, dont la fabrication et la distribution sont contrôlés par ECOCERT(FR-BIO-01).
”Notre gamme BRÉSIL est surprenante, une acidité tout en finesse aux notes délicatement grillées; Des notes de caramel- chocolat au lait se prolongent en bouche. A déguster à tout moment de la journée, idéal en milieu d’après midi."
